سبزی قرمه فقط خشک(مخلوط سبزیجات قرمه )

🍲 سبزی قرمه‌سبزیِ تازه و خشک؛ اصالت به انتخابِ

خودت! 💚

اگه از اون دست آدم‌هایی هستی که لذتِ اصلیِ

قرمه‌سبزی رو در “عطرِ سبزیِ در حال سرخ‌شدن”

می‌بینی، این سبزی دقیقاً برای توئه! ترکیبی طلایی از

تره، جعفری، شنبلیله و گشنیزِ تازه که با روشی اصولی

خشک شده تا وقتی می‌خوای سرخ‌اش کنی، طعم و

عطرش دوباره زنده بشه. ✨

چطور استفاده کنیم؟ 👩‍🍳

۱. اول سبزی رو حدود ۳۰ دقیقه در آب ولرم خیس کن

تا دوباره تازه بشه.

۲.  آبش رو کامل بگیر و بعد با مقدار مناسبی روغن،

روی حرارت ملایم سرخش کن. (حالا وقتشه که خونه

رو با عطرش پر کنی!)

۳. وقتی سبزی به رنگ دلخواهت رسید، به خورش

اضافه کن و اجازه بده با گوشت و لوبیا حسابی جا

بیفته.

فوتِ کوزه‌گری:

شنبلیله‌ی ما اندازه‌ست، اما اگه دوست داری خورش‌ات

مجلسی‌تر بشه، موقع سرخ کردن می‌تونی کمی بیشتر

شنبلیله خشک بهش اضافه کنی. 🌿

نکته نگهداری: 🏺

این سبزی رو در جای خشک، خنک و دور از تابش

مستقیم نور نگه دار. حتماً از قاشق خشک استفاده کن

تا کیفیتش تا آخرین لحظه حفظ بشه.